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    焦熘肥腸 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    止血調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：大腸外焦里爛，味咸鮮爽口。

    焦熘肥腸做法分解
    • 01
      將大腸洗干凈，煮熟。
    • 02
      再用開(kāi)水焯過(guò)，切5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條。
    • 03
      然后掛淀粉硬糊入植物油炸透，再用熱油促一遍。
    • 04
      在勺中留底油，加蔥姜蒜末炸出香味。
    • 05
      再烹料酒、少許醋，加醬油、鹽、高湯150克、味精調(diào)味。
    • 06
      用水淀粉勾濃芡，急火推勺爆汁。
    • 07
      淋熱油，放入炸大腸條、豌豆、木耳顛翻出勺。
    小貼士

    　　因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克。