蝴蝶螺片 食材功效
雞胸脯肉
雞蛋
火腿
大蔥
姜
料酒
精鹽
蝴蝶螺片 食材用料
蝴蝶螺片做法分解
-
01
海螺蒸橫放，先切一小平面放穩(wěn)，然后圓體向上切0.2厘米的夾刀片，共12片。
-
02
蔥姜洗凈搗碎用料酒10克加水適量取汁，即成蔥姜水。
-
03
雞肉剁成泥蓉狀;取雞蛋100克攤成蛋皮切成細絲。
-
04
火腿也切成細絲。
-
05
雞蓉加蔥姜水、肥肉膘、雞蛋等調(diào)料調(diào)勻成餡。
-
06
分做幾個長圓形的蝴蝶身子，用發(fā)菜、蛋皮絲、火腿絲鑲絲鑲嵌蝶身上的花紋。
-
07
黑芝麻做眼，放大圓盤一周，入籠蒸熟。
-
08
勺中加高湯、鹽、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡。
-
09
淋明油澆在蝴蝶上，中央放一朵牡丹花點綴即成。
小貼士
小帖士-食物相克：
1.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
2.海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
3.吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
4.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5.食用豬肉后不宜大量飲茶。
6.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導致腹瀉，同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
關(guān)東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
