超碰最新剧情分类三级|日韩午夜福利视频|日本成人动漫视频|国产亚洲AV无码成人片|日韩成人一级黄色A片日批片|久久一婷婷av美日韩一级|超碰av无码亚州XX站|91亚洲成人视频|在线观看av导航|男人成人大片最近av在线

疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數據中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    拔絲葫蘆 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤金黃鮮艷透亮，造形精致美觀，夾取一個，綿綿金絲吊起葫蘆一串，品嘗一下，外甜內甘，外脆內軟，久嚼有味，十分可口，是山西風味甜菜中的珍品。

    拔絲葫蘆 食材功效
    拔絲葫蘆 食材用料
    主料

    山藥：350克

    干棗：100克

    雞蛋白：60克

    小麥面粉：50克

    芝麻：10克
    輔料

    白砂糖：100克

    豬油：60克

    香油：10克
    拔絲葫蘆做法分解
    • 01
      長山藥蒸熟去皮壓成細泥；
    • 02
      白面蒸熟過籮；
    • 03
      將山藥泥、熟白面放在一起加入蛋清和勻，扯成15克一個小面團；
    • 04
      棗洗凈，去核，蒸爛，過籮去皮留泥；
    • 05
      小面團包進棗泥餡，捏成葫蘆形；
    • 06
      捏好后入五成熱油鍋中炸至呈金黃色時撈出；
    • 07
      原鍋倒出油，下入白糖熬化，小火燒至呈淺茶水色時速下炸好的葫蘆，撒上熟芝麻仁；
    • 08
      待糖汁掛滿葫蘆出勺裝盤（用香油抹過）即可。
    小貼士

    1. 山藥泥中加入熟面粉，用蛋清調拌和勻，其比例要嚴格，才能使包好的葫蘆油炸時不裂口，不放炮，整齊美觀； 2. 拔絲熬糖的方法很多，有油化糖，水化糖等，此菜采用鍋化糖的方法，不再另外加油，只用倒去油的原鍋，糖下鍋后要使糖散開，用小火烤化后熬至夠火候，主料入鍋掛糖汁要求離開火口，并翻勺幫助原料在鍋內降溫，待其出絲后才能出勺裝盤； 3. 因有過油炸制過程，需準備熟豬油750克。