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    干鍋手撕包菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜爽脆微酸，口味鮮美。且卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

    干鍋手撕包菜 食材功效
    干鍋手撕包菜 食材用料
    主料

    小青包菜：蒜

    蒜：豬肋肉
    輔料

    味精：

    雞精：

    高湯：

    醋：

    茶油：

    精鹽：

    蔥段：茶油

    日本醬油：高湯
    干鍋手撕包菜做法分解
    • 01
      將買回來(lái)的包菜用手撕成大片，在清水下過(guò)水備用;
    • 02
      向一干凈炒鍋內(nèi)倒入適量茶油、蒜片，在旺火下炒香，再下過(guò)水的包菜翻炒片刻，加入適量調(diào)味料、高湯燒開(kāi)，勾芡即可出鍋，裝入一干凈干鍋內(nèi)，撒上適量蔥段就完成。
    小貼士

    　　1.包菜又名卷心菜、洋白菜、結(jié)球甘藍(lán)、高麗菜等。

    　　2.皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。