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    翡翠絲瓜排 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
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    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡介及特色：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多。

    翡翠絲瓜排做法分解
    • 01
      將豬肉切末。
    • 02
      蔥，姜切末。
    • 03
      將蔥，姜，豬肉和鹽1克、味精1克一起攪拌均勻，做成餡料。
    • 04
      絲瓜去皮，切成小段，中間挖空。
    • 05
      將餡料分別填入絲瓜段中，壓平。
    • 06
      排列在盤中，用大火蒸約10分鐘后，移出。
    • 07
      將高湯倒入鍋中，加味精、鹽煮開。
    • 08
      再加生粉水20克勾芡，灑上麻油，煮勻盛起后淋在絲瓜上即可。
    小貼士

    　　蔬菜配合肉類一起食用，可提供人體維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)及脂肪和熱能，可適量食用。