湘江四色喜 食材功效
蘑菇
精鹽
白砂糖
醬油
湘江四色喜 食材用料
湘江四色喜做法分解
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01
將小白菜摘去老葉子,留下嫩葉清洗干凈
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02
玉米筍除去頭部洗凈，草菇洗干凈;蘑菇去除頭部再洗凈
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03
將炒鍋中倒入3杯清水,煮開后將玉米筍、草菇、蘑菇分別燙煮后,取出沖去水備用
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04
炒鍋中倒入5克油,先將調(diào)味料(味精12克、醬油3克、白糖2克)及草菇翻炒均勻
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05
再加入淀粉勾芡,淋上香油后盛在盤中
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06
將小白菜、洋菇、玉米筍加調(diào)味料(油1克、味精2克、鹽克、白糖2克)燙煮
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07
待煮熟出撈出拼盤,再將汁加淀粉勾芡,放入香油再分別淋上即可食用
小貼士
小白菜能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。
蘑菇對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，內(nèi)含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
玉米筍能增加爽滑的口感。
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