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    葡萄干奶酥 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng)

    功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

    簡(jiǎn)介及特色：

    葡萄干奶酥 食材功效
    葡萄干奶酥 食材用料
    主料

    奶粉：12g

    黃油：80g

    雞蛋黃：3個(gè)
    輔料

    糖粉：（或細(xì)砂糖）68g

    葡萄干：60g
    葡萄干奶酥做法分解
    • 01
      把需要的材料準(zhǔn)備齊。
    • 02
      黃油軟化以后，加入糖粉。
    • 03
      加入奶粉。
    • 04
      用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略變淺。
    • 05
      依次加入三個(gè)蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。
    • 06
      每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個(gè)蛋黃。
    • 07
      篩入低筋面粉。
    • 08
      可以直接用手揉捏均勻。
    • 09
      加入葡萄干。（我買的葡萄干有點(diǎn)大，我稍微把葡萄干切小了點(diǎn)）
    • 010
      繼續(xù)用手把葡萄干和面團(tuán)混合均勻。
    • 011
      把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約0.8厘米的面片。
    • 012
      切成小長(zhǎng)方形的小塊。
    • 013
      擺入烤盤中。
    • 014
      用刷子在表面刷一層蛋黃液。入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，175度15分鐘，直至表面金黃色。
    • 015
      濃郁的蛋香味和奶香味飄香了滿屋子。
    • 016
      下午茶來兩塊真是不錯(cuò)的選擇。
    • 017
      吃完一塊馬上就來第二塊，根本停不下來啦。
    小貼士

    1、將面團(tuán)修正成長(zhǎng)方形時(shí)，切下來的多余面片，可以再次搟成長(zhǎng)方形使用。
    3、這款餅干只使用蛋黃，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆餅、蛋白椰絲球、蛋白糖、雙皮奶等等西點(diǎn)哈。