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苦瓜胡蘿卜煎蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 祛痰 明目 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾
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功效與作用：雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目苦瓜：明目、暖肝、清熱胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
簡(jiǎn)介及特色：
苦瓜胡蘿卜煎蛋 食材功效
雞蛋
苦瓜
胡蘿卜
食用油
料酒
蔥
精鹽
苦瓜胡蘿卜煎蛋 食材用料
苦瓜胡蘿卜煎蛋做法分解
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01
胡蘿卜、苦瓜、蔥洗凈，雞蛋。
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02
胡蘿卜和苦瓜切丁，切蔥花。
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03
鍋里水燒開，加入幾滴油，加入胡蘿卜丁、苦瓜丁焯水。
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04
撈出過(guò)涼水、控干。
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05
雞蛋磕入碗搗散、加幾滴料酒調(diào)勻。
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06
加入胡蘿卜丁和苦瓜丁、蔥花、鹽調(diào)均勻。
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07
鍋里加適量油燒熱，倒入蛋液小火慢煎至凝固。
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08
一面煎好后，換另一面煎。
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09
煎好后，盛出，切小塊。
小貼士
煎的過(guò)程一定要小火慢煎。胡蘿卜、苦瓜焯水后，煎來(lái)更好吃哦。
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