涼拌韭菜 食材功效
韭菜
紅辣椒
白皮大蒜
精鹽
醬油
白糖
醋
涼拌韭菜 食材用料
涼拌韭菜做法分解
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01
把韭菜折好，紅辣椒，蒜洗干凈備好，紅油辣子裝碗里備好
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02
把韭菜切段
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03
鍋里倒入清水燒開把切好的韭菜倒下去焯一下
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04
焯好韭菜撈出裝入盤里備好
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05
把紅辣椒，蒜剁碎細
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06
把剁細的紅辣椒，蒜裝入紅油辣子的碗里，再加入適量的鹽，雞精，味精，花椒面，醬油和少許的白糖，醋一起調(diào)成汁
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07
把調(diào)好的汁淋在備好的韭菜上面就可以了
小貼士
不喜歡吃太辣的可以不加紅辣椒
焯韭菜的時間不宜太長
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