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涼拌芹菜腐竹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 清熱解毒 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 養(yǎng)肝
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功效與作用：芹菜：除煩、平肝、清熱彩椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌芹菜：除煩、平肝、清熱
簡(jiǎn)介及特色：
芹菜
彩椒
精鹽
涼拌芹菜腐竹做法分解
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01
芹菜摘洗干凈切斜絲，干香菇，腐竹泡發(fā)后切絲， 彩椒切條備用
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02
蒜去皮洗凈拍碎
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03
鍋中放少量清水，水開后焯芹菜一分鐘，撈出過涼水
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04
不用倒掉水，水在次開焯香菇絲，撈出過涼水
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05
把焯水，過涼的芹菜，香菇撈出控干水份與腐竹和彩椒絲，蒜末一同放入干凈盆中，先筷子拌勻
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06
備齊調(diào)味料
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07
在加鹽，雞味鮮汁，生抽醬油(涼拌醬油)拌勻
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08
另起油鍋，加少許香油和花椒粒，炸香澆上拌勻即可
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