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    青椒煎苦瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 清熱解毒 清熱去火 潤(rùn)肺止咳

    功效與作用：苦瓜：明目、暖肝、清熱青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

    簡(jiǎn)介及特色：

    青椒煎苦瓜 食材功效
    青椒煎苦瓜 食材用料
    主料

    苦瓜：兩根

    青椒：4個(gè)

    白皮大蒜：六瓣
    輔料

    油茶籽油：適量

    精鹽：少許
    青椒煎苦瓜做法分解
    • 01
      將苦瓜和青椒洗干凈備用。
    • 02
      將苦瓜瓤去掉，然后按十字切開，青椒對(duì)半切開。
    • 03
      將苦瓜和青椒分別切成六厘米左右長(zhǎng)的段。
    • 04
      將大蒜切成末備用。
    • 05
      開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放油，油熱后放入切好的苦瓜，苦瓜在鍋里煎至半熟。
    • 06
      然后放入青椒，青椒和苦瓜一起接著在煎，煎的過(guò)程中用炒菜鏟子不停的碾壓苦瓜和青椒，讓苦瓜和青椒的味道能夠更好的融合在一起。
    • 07
      放入大蒜末，鹽，繼續(xù)再鍋里煎青椒和苦瓜，直到苦瓜和辣椒煎熟。
    • 08
      煎好的青椒和苦瓜裝盤即可。
    小貼士

    苦瓜瓤要去干凈，可以減少苦瓜的苦味，煎苦瓜的程度可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定，喜歡吃熟一點(diǎn)的朋友可以煎時(shí)間稍微長(zhǎng)一些，苦瓜的苦味也會(huì)減輕一些。