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    番茄炒蛋 點評(0) 點贊(0)

    功效與作用：西紅柿：健胃、消食積、生津止渴；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴張血管。

    簡介及特色：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養(yǎng)均衡的保障。

    番茄炒蛋 食材功效
    番茄炒蛋 食材用料
    主料

    番茄：

    雞蛋：
    輔料
    番茄炒蛋做法分解
    • 01
      準備食材～西紅柿切小丁，雞蛋打散，蒜切丁
    • 02
      油熱先炒雞蛋，雞蛋炒嫩，剛成型就乘出來待用
    • 03
      鍋內熱油，放蒜爆香，西紅柿下鍋，翻炒
    • 04
      加入番茄醬，和幾滴兒童醬油，
    • 05
      小火燉成湯汁狀，放入炒好的雞蛋
    • 06
      翻炒片刻加雞精，出鍋，裝盤，一碗色香味俱全的番茄炒蛋就做好啦
    小貼士

    番茄醬提酸味，兒童醬油提香，做出來別有一番風味