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    貝菜燉蟹肉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    貝菜燉蟹肉 食材功效
    貝菜燉蟹肉 食材用料
    主料

    蟹肉：150克

    干貝：50克

    白菜：500克
    輔料

    精鹽：3克

    大蔥：5克

    姜：5克

    雞精：3克

    味精：5克

    豬油：20克
    貝菜燉蟹肉做法分解
    • 01
      將白菜心一切兩開，洗凈后投入沸水鍋內氽透，撈出放涼水內投涼；
    • 02
      干貝泡軟洗凈，蒸熟后撕成絲狀；
    • 03
      將白菜撕去外面的大葉留菜心備用；
    • 04
      蔥切段，姜切片備用；
    • 05
      蟹肉撕成絲；
    • 06
      將鍋置于小火上，放入豬油燒熱，放蔥段、姜片熗鍋，倒入高湯（1500克），加入精鹽、味精、雞精、白菜心和豬油燉半小時左右；
    • 07
      放入干貝絲和蟹肉絲再燉20分鐘左右即可。