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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    海帶醬 食材功效
    海帶醬 食材用料
    主料

    海帶：200克

    蘇打粉：45克

    輔料

    白砂糖：200克
    海帶醬做法分解
    • 01
      海帶剪除根部，用清水洗凈，切成細(xì)絲，放壓力鍋中；
    • 02
      加入小蘇打，攪拌均勻；
    • 03
      壓力鍋加水250克，扣上鍋蓋；
    • 04
      置火上加熱，見氣孔放氣時，加蓋限壓，調(diào)小火力；
    • 05
      蒸煮2小時，離火后15分鐘；
    • 06
      打開鍋蓋，將蒸煮軟了的海帶絲用鐵鏟攪成糊狀；
    • 07
      將糊狀的海帶置文火上烘干成硬塊；
    • 08
      碾碎成粉狀，再將適量水和糖、檸檬酸、香蕉精等配料調(diào)入；
    • 09
      攪拌成泥狀即成。
    小貼士

    海帶醬的制作要訣： 本品需檸檬酸54克，香焦精適量。