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    食療偏方

    醬肉小包 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)氣

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    醬肉小包做法分解
    • 01
      將五花肉剁茸，下滑后鍋略炒；
    • 02
      然后放醬油、料酒、胡椒粉、鹽炒至肉七成熟，下甜醬再炒香味；
    • 03
      放小蔥、味精炒勻起鍋，即成醬肉餡；
    • 04
      面粉過(guò)篩后倒在案板上放入干酵母、泡打粉和勻；
    • 05
      用壓面機(jī)壓幾遍出條下節(jié)子，包入醬肉餡做成小包子；
    • 06
      放入籠內(nèi)噴上少量清水，餳發(fā)1～2小時(shí)，待餳發(fā)好后上籠蒸熟即可。
    小貼士

    1. 炒制醬肉時(shí)，往往會(huì)粘鍋炒糊。 2. 關(guān)鍵是下醬的時(shí)候不能過(guò)早，待肉炒至七成熟后再放入甜醬，炒至甜醬香味出來(lái)即成。