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    紅菜薹 (紫菜薹、紅油菜薹)

    紫菜薹,別名紅菜薹、紅油菜薹,它與廣東菜心是屬于同一變種,為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種,一二年生草本植物,是原產(chǎn)我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜,主要分布在長(zhǎng)江流域一帶,以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名。紫菜薹色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來(lái)是湖北地方向皇帝進(jìn)貢....--詳細(xì)介紹

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