
卷心菜(cabbage),又名結(jié)球甘藍,為十字花科植物甘藍的 卷心菜莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜,蓮花白等。屬于甘藍的變種,我國各地都有栽培。卷心菜在外國的地位很高,猶如白菜之在中國。這就是“洋白菜”這一名稱的由來吧。 卷心菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認....--詳細介紹
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時,腹瀉及肝病時不宜吃。卷心菜具有補血的作用,血液黏稠的人不能吃。
包心菜的主要不適宜人群: