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白花椰 (白花椰菜、花菜、菜花、椰菜花)
花球雪白、緊密結(jié)實的白花椰，又名菜花、白花菜、花菜，屬十字花科，四季皆可生長，冬季是盛產(chǎn)期。一般所食用的部分是花蕾，不僅營養(yǎng)豐富、滋味鮮美，更能提升人體免疫力。所謂“醫(yī)食同源”，在流感與新流感盛行的時節(jié)，白花椰可說是非常有益健康的蔬菜。--詳細介紹
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