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白鳳菜 (肝炎草)
白鳳菜是一種特產(chǎn)臺(tái)灣的菊科，多年生草本植物，近葶狀，高25—50厘米，莖圓柱形下部平臥，上部直立，干時(shí)有條棱，被短糙毛。具有藥用和食用價(jià)值。--詳細(xì)介紹
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如何辨別白鳳菜好壞
優(yōu)質(zhì)白鳳菜包心緊、分量重、底部突出、根部切口大。買(mǎi)回家馬上吃的，菜心要裹得越緊越好;長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，就要買(mǎi)松散點(diǎn)的。因?yàn)榘坐P菜砍下來(lái)還是活的，菜心會(huì)緩慢生長(zhǎng)，如果選包心緊的，貯藏時(shí)就容易腐爛。
如何儲(chǔ)存白鳳菜
常溫存儲(chǔ)
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