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貝果
貝果又稱焙果或百吉圈，是一種面包類食品，由發(fā)酵了的面團(tuán)團(tuán)，捏成圓環(huán)，在沸水煮過(guò)才放進(jìn)烤箱，形成了充滿嚼頭的內(nèi)部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料(例如芝麻、罌粟籽、洋蔥等)，佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚(yú)等。由東歐的猶太人發(fā)明，并由他們帶到北美洲。貝果最初只是一團(tuán)圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形....--詳細(xì)介紹
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