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桂竹筍
盛產期約在春季3～5月，由于產期較短，因此每年到了5月之后市面上就不易看見帶殼的新鮮桂竹筍，且肉質較硬適合用來加工作成筍干，當盛產的時候就將大量的桂竹筍加工處理成桂竹熟筍或是筍干之類產品，讓大家即使在非桂竹筍產季時也能買到。桂竹筍外表光滑無絨毛，形狀筆直且節(jié)理分明，我們在市面上買到的桂竹筍并非是筍體....--詳細介紹
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