
白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群。原產(chǎn)地中海沿岸和中國(guó)。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首。白菜根為淺根系,主根粗大,側(cè)根發(fā)達(dá),水平分布。葉片有毛或無毛,著生于短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分蘗類型外,腋芽不發(fā)達(dá)???...--詳細(xì)介紹
寒性體質(zhì)、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。
白菜的主要不適宜人群: