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豬板油
豬板油不單單是肥肉，而是肥膘!豬肚子上的成條狀的肥肉。 板油一般指這種生的肥膘。 豬板油不是肥肉熬的.應該是豬肚子里肥油.很大一張,一板一板的.有薄膜包裹的油.如果熬豬肉油的話應該是豬油。 豬板油是做很多菜不可少的一門重要原料。--詳細介紹
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