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海鰻 (勾魚(yú)、鯽勾、門(mén)鱔、海鱔、麻魚(yú)、牙魚(yú)、狼牙魚(yú)、蟒魚(yú))
鰻魚(yú)統(tǒng)稱(chēng)為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，其體長(zhǎng)，似圓筒形，后端側(cè)扁。頭尖長(zhǎng)，嘴、眼較大，上下額前端有銳利的大型犬牙，故名牙魚(yú)等。背鰭，尾鰭相連，背暗灰色，腹灰白色。其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩。屬脊椎動(dòng)物門(mén)，魚(yú)綱，鰻鱺目，鰻鱺科動(dòng)物。鰻魚(yú)體細(xì)長(zhǎng)，可達(dá)60CM，前部呈圓筒狀，后部側(cè)扁。鰻魚(yú)分布于長(zhǎng)江，閩江，珠江流域及海南....--詳細(xì)介紹
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