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瑤柱 (干貝、馬甲柱、角帶子、江珧柱)
瑤柱就是俗稱(chēng)的干貝，是江瑤(貝殼類(lèi)動(dòng)物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬干的，所以也稱(chēng)干瑤柱、干貝。 "干貝”，為扇貝科貝類(lèi)閉殼肌的干制品，中國(guó)沿海均有生產(chǎn);其別稱(chēng)又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。--詳細(xì)介紹
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