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山葵醬
山葵醬是山葵碾磨成的一種調(diào)料。山葵醬微苦，辛辣芳香，對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激，味道十分獨(dú)特，具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味，對(duì)味覺(jué)、嗅覺(jué)均有刺激作用?？捎米髋莶恕㈦鐫n生肉或拌沙拉時(shí)的調(diào)味品。亦可與生抽一起使用，充當(dāng)生魚(yú)片的美味調(diào)料。--詳細(xì)介紹
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什么人不適宜吃山葵醬
芥末具有強(qiáng)烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食，孕婦不宜食用芥末能催人淚下。眼睛有炎癥的人不宜食用。一次不要食用太多，以免傷胃。
山葵醬的主要不適宜人群：
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