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軟殼蟹
軟殼蟹不是特殊的螃蟹品種，也不是用化學(xué)藥品把蟹殼泡軟，而是螃蟹在生長過程中的一種狀態(tài)。螃蟹是甲殼類東西，在生長過程中，為了連續(xù)生長的需要，就需要把原有的舊殼換掉，換下舊殼后，新殼在一定的環(huán)境和時間內(nèi)，新殼是軟的，我們就把這種軟體的螃蟹叫做軟殼蟹。--詳細介紹
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