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泡芙 (氣鼓，哈斗)
泡芙(puff)是一種甜食，蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起來外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。泡芙在制作時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內(nèi)即成。在泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁或淋巧克力醬。--詳細介紹
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什么人不適宜吃泡芙
1、冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食； 2、孕婦和肥胖者盡量少食或不食； 3、體虛自汗盜汗多汗者，忌多吃； 4、泡芙主要成分是雞蛋，與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
泡芙的主要不適宜人群：
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