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明太魚(yú) (黃線狹鱈)
明太魚(yú)，鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種，狹鱈身體長(zhǎng)形,后部側(cè)扁，體長(zhǎng)可達(dá)900毫米，體長(zhǎng)為體高的6.6～10.2倍，為頭長(zhǎng)的4.1～4.6倍，為眼徑的3.9～4.8倍，又叫大口魚(yú)。明太魚(yú)一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統(tǒng)食品。在中國(guó)東北，吉林省延邊州很多人都食用。國(guó)內(nèi)對(duì)于明太魚(yú)，實(shí)是有些陌生，近年韓餐西漸....--詳細(xì)介紹
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