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韭菜花 (壯陽草、趕陽草、長(zhǎng)生草、起陽草)
韭菜為多年生宿根草本蔬菜，為常年的綠葉菜之一。韭菜原產(chǎn)于我國(guó)。據(jù)史書上面記載(約是戰(zhàn)國(guó)至西漢初年的作品)《山海經(jīng)》，"丹熏之山"，"北單之山"(今內(nèi)蒙古)，"崍山"(今四川)，"雞山"(今湖南或云南)，"邊春之山"，"視山"(未知)，"其山多韭"。至今華北，西北，東北等地方仍有野韭菜分布。經(jīng)有關(guān)部門....--詳細(xì)介紹
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如何辨別韭菜花好壞
韭菜雖然一年四季皆有 ，冬季到春季出產(chǎn)的的韭菜，葉肉薄且柔軟，夏季出產(chǎn)的韭菜則葉肉厚且堅(jiān)實(shí)。選購(gòu)的時(shí)候選擇韭菜上帶有光澤的用手抓時(shí)葉片不會(huì)下垂， 結(jié)實(shí)而新鮮水嫩的。
如何儲(chǔ)存韭菜花
新鮮的韭菜洗凈后切成段，瀝干水分，裝入塑料袋后，再放入冰箱，其鮮味可保存兩個(gè)月。
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