桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣,主要產區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分布地區(qū)和性狀特征,可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種群果實頂端圓,果肉柔軟....--詳細介紹
桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣,主要產區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分布地區(qū)和性狀特征,可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種群果實頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種群的果肉為黃色;蟠桃品種群的果實扁平形;油桃品種群果面光滑。人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質甜美被稱為“天下第一果”。