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    醬鴨

    選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子，經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅，芳香油潤，富有回味，是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。--詳細介紹

    醬鴨的功效與作用

    滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積

    醬鴨的營養(yǎng)價值

    醬鴨的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：18600毫克 煙酸：3.7毫克 鋅：2.69毫克
    硒：0.0157毫克 維生素A：0.0112毫克 銅：0.26毫克
    鐵：4.1毫克 鈉：981.3毫克 錳：0.06毫克
    鎂：13毫克 磷：140毫克 鉀：236.3毫克
    鈣：14毫克 蛋白質(zhì)：18900毫克 膽固醇：107.2毫克

    醬鴨的主要功效：