古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紫薯的功效與作用
紫薯的功效與作用是什么？紫薯（正名為：參薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。然而，很多患者并不了解紫薯的功效與作用，對(duì)于紫薯的功效與作用存在著或多或少的疑問。家庭醫(yī)生在線營養(yǎng)飲食頻道為廣大網(wǎng)友提供紫薯的功效與作用最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊，如果您有興趣想了解一下紫薯的功效與作用，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
紫薯的功效與作用?紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。 下面我們就詳細(xì)的了解一下紫紅薯的功效有哪些。 1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎; 2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生; 3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì); 4.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成; 5……
大家都知道，銀耳是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的真菌，紫薯含有豐富的抗氧化物質(zhì)等，這對(duì)于身體健康是很重要的，當(dāng)然，平時(shí)多補(bǔ)充一些這種食物對(duì)身體健康是有好處的，那么，銀耳紫薯湯的功效？銀耳紫薯湯的功效銀耳是著名的美味食用菌之一，據(jù)營養(yǎng)分析，銀耳含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，每100克銀耳干耳內(nèi)含有蛋白質(zhì)5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纖維2.6克，灰分3.1克，其中礦質(zhì)元素中鈣的含量為357毫克、鐵的……
現(xiàn)在的清遠(yuǎn)人開始喜歡吃番薯，其中尤以紫薯為甚，因?yàn)樽鲜肀容^甜。但就因?yàn)檫@個(gè)原因，紫薯總與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等劃上等號(hào)，有人認(rèn)為吃多了會(huì)增加體重，甚至患上糖尿病。但據(jù)美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)”近日?qǐng)?bào)道，《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的人每天吃兩次紫薯，堅(jiān)持一個(gè)月后，不但可以降低高血壓，而且可以控制身體肥胖。 由美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成的這項(xiàng)新研究中……
紫薯對(duì)南方人來說并不稀罕。就像在北方城市賣的紅薯一樣，大街小巷、菜市場(chǎng)、超市都賣的有紫薯，而且很受歡迎。吃法以蒸為主，也可以烤著吃或是熬粥，在廣東這邊也愛用紫薯煲湯。那么紫薯有什么神奇功效呢？一起來了解一下吧。 花青素是讓紫薯發(fā)紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同。有人說，紫薯更適合老年人吃，這也是有道理的?；ㄇ嗨鼐哂袕?qiáng)抗氧化作用，能增強(qiáng)人體免疫力，再加上優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，尤其適合老年人吃。我自己做過……
毫無爭議，在世界衛(wèi)生組織(WHO)第113屆會(huì)議中，紅薯又當(dāng)選了“最佳蔬菜”的殊榮。評(píng)價(jià)是“既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首?！爆F(xiàn)在，比紅薯更強(qiáng)的同門兄弟———紫薯來了。怎么吃這種食物呢？來聽聽專家的評(píng)價(jià)，一起了解一下吧。
紫薯的功效與作用相關(guān)問題
- Q：紫薯的功效與作用
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A：紫薯的功效與作用有很多，這個(gè)問題不難回答，我告訴你一些紫薯的功效與作用吧紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素……[詳細(xì)]
- Q：紫薯的功效是什么
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A：紫薯的功效 抗癌，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病 紫薯含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青……[詳細(xì)]
- Q：紫薯有什么功效
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A：紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗?！?a target="_blank">[詳細(xì)]
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