古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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猴頭菇的功效與作用
猴頭菇的功效與作用是什么？猴頭菇（學(xué)名：Hericium erinaceus），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。然而，很多人對于猴頭菇的功效與作用并不了解，如果您想了解猴頭菇的功效與作用，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
猴頭菇像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱 猴頭菇的功效與作用： 性平、味甘;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。 對于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥很有作用。 猴頭菇的營養(yǎng)價值： 是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。
猴頭菇為齒菌科植物猴頭菌的全草，又名刺猬菌、小刺猴頭、猴菇。性平，味甘，具有補脾胃、助消化、益腎精的功效，主治食少便溏，胃、十二指腸潰瘍，神經(jīng)衰弱，食道癌，胃癌，眩暈，陽痿等病癥。 其食療作用有以下幾個方面： ①增強免疫功能。猴頭菌多糖可提高人體巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可促進溶血素生成，提高體液免疫的能力，并能促進脾淋巴細(xì)胞的增殖。 ②防癌抗癌。猴頭菌能抑制黃曲霉素對大鼠的致肝癌作用。 ③延緩衰老。猴頭……
導(dǎo)讀：猴頭菇是一種真菌類的食物，因為外形類似猴子的頭因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營養(yǎng)價值，也是人們餐桌上可以經(jīng)?？匆姷拿朗?，那猴頭菇究竟有哪些功效呢？猴頭菇是一種真菌類的食物，因為外形類似猴子的頭因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營養(yǎng)價值，也是人們餐桌上可以經(jīng)?？匆姷拿朗常呛镱^菇究竟有哪些功效呢？我們一起來探討一下。首先我們來看一下它的藥用價值，猴頭菇不僅可以做……
猴頭菇是一種真菌類的食物，因為外形類似猴子的頭因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營養(yǎng)價值，也是人們餐桌上可以經(jīng)常看見的美食，那猴頭菇究竟有哪些功效呢？我們一起來探討一下。首先我們來看一下它的藥用價值，猴頭菇不僅可以做成美食，還可以入藥，在中藥中也占有一席之地。它的藥用價值主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、猴頭菇有保肝護肝作用。因為猴頭菇含有豐富的維生素，VB、VC的含量都很大，而這兩種維生素對……
導(dǎo)讀：冬季寒冷是很適合燉湯的季節(jié)，猴頭菇燉雞湯的營養(yǎng)價值高，下面一起來看下猴頭菇燉湯的做法大全及功效吧。從養(yǎng)生的角度來講，寒冷的季節(jié)最適當(dāng)多喝一些湯湯水水，不僅有利于消化吸收，更能夠有效預(yù)防感冒，所以身子骨單薄的同學(xué)們，為了抵御寒風(fēng)，咱還得抽出時間，把湯燉起來?，F(xiàn)在的季節(jié)，可以多選擇一些實實在在的材料來煲湯，比如雞，魚，豬骨，牛羊肉，都是冬季煲湯的絕佳。制作材料：綠鳥雞1只、猴頭菇3朵、鐵棍山藥2小……
猴頭菇的功效與作用相關(guān)問題
- Q：猴頭菇的作用,功效?
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A：你好，猴頭菇是一種藥食兩用真菌。性平，味甘；能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃……[詳細(xì)]
- Q：猴頭菇的功效與作用
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A：猴頭菇的功效與作用藥性性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿……[詳細(xì)]
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