河北省中醫(yī)院教授 郭喜軍

　　冬季氣候干燥，應(yīng)適當(dāng)多吃些水果。哪些水果最適宜冬季食用呢？冬季吃水果首當(dāng)選擇梨。

　　梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適合冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥狀較為適宜�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦！⑿募露�鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　一天吃 1 個(gè)梨營(yíng)養(yǎng)最易吸收，最好在飯后 2 ～ 3 個(gè)小時(shí)吃。梨可以洗凈直接吃，或者用冰糖和切成塊的梨煮冰糖梨水，可以潤(rùn)肺止渴，還可以榨梨汁喝。

　　此外，山楂也很適合冬季食用，可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和改善心肌功能，防治冠狀動(dòng)脈硬化。山楂可以和梨一起做成山楂梨汁：山楂 10 個(gè)去核洗凈，梨 1 個(gè)去皮去核切成小塊，一起榨成汁，加白糖適量攪拌均勻后飲用，有潤(rùn)喉生津的功效。

　　此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、獼猴桃等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉；獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能。