早餐、晚餐，你吃對了嗎？

　　1．不吃早餐容易發(fā)胖

　　根據(jù)營養(yǎng)學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐還會使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。

　　2．不吃早餐容易便秘

　　在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。

　　3．不吃早餐容易變老

　　早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老，嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥。

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警惕！這6種早餐最好別碰

　　4．不吃早餐容易得病

　　不吃早餐，容易引發(fā)各種慢性疾?。何搁L時間處于饑餓狀態(tài)，容易造成胃炎、胃潰瘍；早餐不足，午餐就會因饑餓而大量進食造成消化系統(tǒng)的負擔，容易誘發(fā)腸胃疾??；不吃早餐會使血液中的血小板較容易粘聚在一起，從而增加心臟病發(fā)生的機率。

　　5．不吃早餐易誘發(fā)胃癌

　　不吃早餐胃癌發(fā)病危險因素，胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一 ，在我國其發(fā)病率居各類腫瘤的首位 。每年約有17萬人死于胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數(shù)的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產(chǎn)生出來。胃癌確實是一種嚴重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發(fā)生于任何年齡，但以40～60歲多見,男多于女約為2：1。其發(fā)病的原因既有遺傳因素，也與后天的環(huán)境及生活習慣有很大關系。

　　隨著現(xiàn)代社會工作節(jié)奏及生活節(jié)奏的加快，尤其對很多年輕人來說，不吃早飯成為一種習慣。但是，不良的生活習慣可以促進其發(fā)病，循證醫(yī)學研究表明：吸煙、飲酒、吃剩飯剩菜等習慣等可以增加其發(fā)病風險，而不吃早餐是最大的危險因素。先解釋一個概念，即OR值，又稱比值比，對于發(fā)病率很低的疾病來說，它是RR值即相對危險度的精確估計值。簡單的說，如果OR為2，則說明發(fā)病的可能性是普通人的2倍。