月餅美味，不可多吃（點擊進入中秋飲食專題）

　　中秋佳節(jié)來臨，各式各樣的月餅成為佳節(jié)的好禮品，有的家里月餅堆積，有的人拿月餅當正餐食用。昨日,深圳市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張茂祥提醒大家，中秋月餅最好少吃點，部分慢性疾病患者食用月餅更需要小心，尤其是糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等病人。

　　張茂祥介紹，月餅的主要成分是面粉、白糖、豬油和配料，傳統(tǒng)月餅的餅皮和蓮蓉或者豆沙都加入大量豬油、白糖制成,脂肪成分很高；一個咸蛋黃亦含高脂肪高膽固醇。至于伍仁月餅，以果仁作餡，同屬高脂一族。無論哪種月餅都是高熱量高糖高脂肪食品，蛋黃月餅還含高膽固醇。進食月餅容易使糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等病人病情惡化，加劇動脈硬化并誘發(fā)心肌梗塞、中風等疾病。因此，“食用月餅時須要節(jié)制?！?/P>

　　他還建議，在品嘗月餅時，可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，最好喝點醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。而濃茶和咖啡中含較高咖啡因、汽水、可樂等碳酸飲料中又含有大量熱量和糖分，這些飲料不是中秋品月的合理搭配。

　　張茂祥說，月餅是美味的應(yīng)節(jié)美食，但對于身體健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月餅宜品嘗不宜多吃。此外，中秋賞月除了月餅之外，富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既應(yīng)節(jié)又健康的選擇。

　　除了月餅會是垃圾食品外，在生活中，你可能不知道一些標著營養(yǎng)食品或向來被認為營養(yǎng)健康的食品，其實并沒有什么營養(yǎng)。我們就來認識一下這些善于偽裝的“垃圾食品”吧。

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　　綠茶飲料：綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

　　加工酸奶：酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。

　　早餐燕麥片：小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合生產(chǎn)出來的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。

　　比薩餅：在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。