大蝦和雞蛋能同食，從營養(yǎng)成分、消化吸收、食物搭配、過敏情況、健康影響等方面來看，兩者搭配有一定益處，但也存在特殊情況。

1. 營養(yǎng)成分：大蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B群、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；雞蛋同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，還含有維生素A、D、E以及卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。兩者搭配能使?fàn)I養(yǎng)攝入更加全面。

2. 消化吸收：人體消化系統(tǒng)可以較好地處理大蝦和雞蛋中的營養(yǎng)成分。它們的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相對容易被分解和吸收，不會給腸胃造成過大負(fù)擔(dān)。

3. 食物搭配：在烹飪中，大蝦和雞蛋可以有多種搭配方式，如蝦仁炒蛋等。這種搭配不僅口感鮮美，還能增加食物的多樣性。

4. 過敏情況：雖然大蝦和雞蛋都是常見的過敏原，但對大蝦過敏并不一定對雞蛋過敏，反之亦然。如果本身對其中一種食物過敏，食用時需要謹(jǐn)慎，避免引發(fā)過敏反應(yīng)。

5. 健康影響：對于一般人群，適量食用大蝦和雞蛋有助于增強(qiáng)免疫力、維持身體正常代謝。但對于患有高膽固醇血癥等疾病的人群，由于雞蛋蛋黃中膽固醇含量較高，需要控制攝入量。

6. 藥物相互作用：在服用某些藥物期間，如抗生素等，可能需要注意飲食搭配。雖然目前沒有明確證據(jù)表明大蝦和雞蛋與常見藥物有不良相互作用，但在服藥期間最好遵循醫(yī)生的飲食建議。

7. 烹飪方式：不同的烹飪方式會影響大蝦和雞蛋的營養(yǎng)價值和健康程度。例如，油炸的方式會增加食物的脂肪含量，不利于健康，而清蒸、水煮等方式則能更好地保留營養(yǎng)。

綜上所述，大蝦和雞蛋通常是可以同食的，它們在營養(yǎng)上能相互補(bǔ)充，為人體提供豐富的營養(yǎng)。但由于個體差異，如過敏體質(zhì)、特殊疾病等，在食用時需要根據(jù)自身情況合理選擇和控制攝入量。如果在食用過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。