家人吃螃蟹過敏，需采取觀察癥狀、脫離過敏原、進行初步處理、使用抗過敏藥物、及時送醫(yī)就診等措施。

1. 觀察癥狀：吃螃蟹過敏癥狀多樣，輕微的可能有皮膚表現(xiàn)，如皮膚瘙癢、紅斑、風(fēng)團等，還可能出現(xiàn)胃腸道癥狀，像惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嚴重時會有呼吸道癥狀，如呼吸急促、喘息，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏性休克，表現(xiàn)為血壓下降、意識喪失等。要密切留意過敏者癥狀變化。

2. 脫離過敏原：一旦發(fā)現(xiàn)吃螃蟹過敏，應(yīng)立即停止食用螃蟹，避免繼續(xù)攝入過敏原導(dǎo)致過敏癥狀加重。同時，清理口腔內(nèi)可能殘留的螃蟹殘渣。

3. 進行初步處理：若只是輕微皮膚瘙癢，可用清水輕輕沖洗過敏部位皮膚，以減少過敏原殘留。但要注意避免過度搔抓，以免抓破皮膚引起感染。若出現(xiàn)惡心、嘔吐，可讓過敏者適當飲用一些溫水，以緩解胃腸道不適。

4. 使用抗過敏藥物：可選用一些常用的抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪、馬來酸氯苯那敏等。這些藥物能有效緩解過敏癥狀，但使用時需遵醫(yī)囑。

5. 及時送醫(yī)就診：若過敏癥狀嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、喘息、意識不清等，應(yīng)立即撥打急救電話，送往正規(guī)醫(yī)院急診科進行救治。在等待救援過程中，讓過敏者保持平臥位，解開衣領(lǐng)，保持呼吸通暢。若出現(xiàn)心跳驟停，應(yīng)立即進行心肺復(fù)蘇。

家人吃螃蟹過敏時，要冷靜應(yīng)對，先觀察癥狀，脫離過敏原并進行初步處理，適當使用抗過敏藥物。若癥狀嚴重，務(wù)必及時送醫(yī)，以保障過敏者的生命健康。