兒童吃鵝蛋要想更營養(yǎng)，可從烹飪方式、食用量、搭配食物、食用時間、食材新鮮度等方面來考慮。

1. 烹飪方式：鵝蛋的烹飪方式多樣，如煮鵝蛋，能最大程度保留鵝蛋的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不會因過度加工而流失；蒸鵝蛋口感嫩滑，容易被兒童消化吸收，像做成水蒸蛋，質(zhì)地軟嫩；煎鵝蛋香氣足，但烹飪時可能會添加較多油脂，不過控制好油量也可作為偶爾的選擇；還能做成鵝蛋羹，加入適量的蔬菜碎，增加食物的豐富度和營養(yǎng)。

2. 食用量：兒童的腸胃功能尚未完全發(fā)育成熟，食用鵝蛋要控制好量。一般來說，年齡較小的兒童每周吃2 - 3個鵝蛋較為合適，年齡稍大一些的兒童每周可吃3 - 4個。過量食用可能會增加腸胃負擔，導致消化不良等問題。

3. 搭配食物：搭配富含維生素的水果，如蘋果、橙子等，能使營養(yǎng)更加均衡，促進營養(yǎng)的吸收；搭配富含膳食纖維的蔬菜，像菠菜、胡蘿卜等，可促進腸道蠕動；搭配谷物類食物，如小米粥、玉米等，能提供碳水化合物，保證能量供應。

4. 食用時間：早餐時吃鵝蛋是比較好的選擇，經(jīng)過一夜的睡眠，身體需要補充能量，鵝蛋中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分可以為兒童提供上午所需的能量，且此時腸胃的消化功能較好，有利于營養(yǎng)的吸收。

5. 食材新鮮度：要選擇新鮮的鵝蛋給兒童食用。新鮮的鵝蛋營養(yǎng)成分保存更完整，食用起來也更安全。可以通過觀察鵝蛋的外觀、搖晃鵝蛋聽聲音等方法來判斷其新鮮度。

綜上所述，兒童吃鵝蛋要保證營養(yǎng)，需綜合考慮烹飪方式、食用量、搭配食物、食用時間和食材新鮮度等方面。通過合理的安排和選擇，能讓兒童更好地從鵝蛋中獲取營養(yǎng)，促進身體健康發(fā)育。