金燕耳作為一種滋補食材，其食用時間的選擇受到多種因素影響，包括個人的身體狀況、飲食習(xí)慣、食用目的、搭配食物以及一天中的不同時段特點等。

1. 個人身體狀況：如果身體較為虛弱，消化功能欠佳，建議在上午或中午食用，此時腸胃功能相對活躍，更利于營養(yǎng)吸收。例如患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的人群，選擇在身體機能較好的時段進食，能減輕腸胃負擔(dān)。

2. 飲食習(xí)慣：若習(xí)慣早起且早餐豐富，可將金燕耳作為早餐的一部分；若晚餐較為清淡簡單，也可在晚餐時食用。但要注意，無論何時食用，都應(yīng)適量，避免影響正常的飲食結(jié)構(gòu)。

3. 食用目的：若為了補充能量，可在上午或下午感到疲勞時食用；若為了促進睡眠、養(yǎng)顏美容，可在睡前 1-2 小時食用。

4. 搭配食物：搭配主食時，如與面包、米粥等一起，可在正餐時間食用；若搭配水果、酸奶等，作為加餐，可在兩餐之間食用。

5. 一天中的不同時段特點：早晨人體新陳代謝旺盛，食用金燕耳能為一天的活動提供營養(yǎng)；中午食用有助于補充上午消耗的能量；晚上食用要注意避免過晚，以免增加腸胃負擔(dān)。

總之，金燕耳的食用時間沒有絕對的標準，應(yīng)根據(jù)個人的具體情況和需求進行合理安排，以達到最佳的滋補效果。