VE 就是維生素 E，它是一種脂溶性維生素，在人體的生理功能中發(fā)揮著重要作用，如抗氧化、調(diào)節(jié)激素水平、促進生殖功能等。

1. 抗氧化作用：維生素 E 能夠有效對抗自由基，減少細胞氧化損傷，保護細胞膜的完整性。自由基是導(dǎo)致細胞老化和多種慢性疾病的重要因素，維生素 E 可以降低自由基對細胞的損害，延緩衰老進程，預(yù)防慢性疾病如心血管疾病、癌癥等的發(fā)生。

2. 調(diào)節(jié)激素水平：對生殖系統(tǒng)的激素調(diào)節(jié)具有重要意義，有助于維持正常的生殖功能。例如，它可以促進性激素的分泌，提高受孕幾率，預(yù)防流產(chǎn)等。

3. 促進血液循環(huán)：維生素 E 可以改善血管內(nèi)皮功能，增加血管彈性，促進血液循環(huán)，有助于預(yù)防心血管疾病，如冠心病、動脈硬化等。

4. 保護神經(jīng)系統(tǒng)：能夠減輕神經(jīng)細胞的氧化應(yīng)激，對神經(jīng)系統(tǒng)起到保護作用，預(yù)防神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如帕金森病、阿爾茨海默病等。

5. 增強免疫力：參與免疫細胞的功能調(diào)節(jié)，增強機體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。

總之，維生素 E 是人體不可或缺的重要營養(yǎng)素，對維持身體健康具有多方面的重要作用。但需要注意的是，補充維生素 E 應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，避免過量補充帶來不良影響。