過敏體質(zhì)的人選擇奶粉時，需要綜合考慮多種因素，如奶粉的成分、品牌信譽、個人過敏史、適用年齡以及價格等。

1. 奶粉成分：優(yōu)先選擇水解蛋白奶粉，如適度水解蛋白奶粉（部分水解）和深度水解蛋白奶粉。適度水解蛋白奶粉適合過敏癥狀較輕或有過敏風(fēng)險的人群；深度水解蛋白奶粉則適用于過敏癥狀較為嚴(yán)重的情況。常見的品牌有雀巢超級能恩、美贊臣親舒等。

2. 品牌信譽：選擇知名品牌且口碑良好的奶粉，這些品牌通常在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面更有保障。例如雅培、美素佳兒等。

3. 個人過敏史：如果已知對某些蛋白質(zhì)成分過敏，應(yīng)避開含有此類成分的奶粉。比如，對牛奶蛋白過敏，就不能選擇普通牛奶粉，而應(yīng)選擇羊奶粉或植物蛋白奶粉。

4. 適用年齡：不同年齡段的人對營養(yǎng)的需求不同，要選擇符合自身年齡階段的奶粉。

5. 價格：在自身經(jīng)濟承受范圍內(nèi)選擇合適的奶粉，不必過度追求高價產(chǎn)品。

總之，過敏體質(zhì)的人選擇奶粉要謹(jǐn)慎，綜合考慮上述因素，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行選擇，以確保滿足營養(yǎng)需求的同時，避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。