晚上喝牛奶有一定好處，如促進睡眠、補充營養(yǎng)等，但也可能存在一些影響，比如可能導(dǎo)致發(fā)胖，這取決于個人體質(zhì)、飲用量、牛奶種類、飲用時間以及當(dāng)天的總體熱量攝入等。

1. 個人體質(zhì)：不同人的新陳代謝速度不同。新陳代謝快的人，可能較容易消耗攝入的熱量，晚上喝適量牛奶不太容易發(fā)胖；而新陳代謝較慢的人，熱量消耗相對較少，就可能因晚上喝牛奶而增加發(fā)胖風(fēng)險。

2. 飲用量：適量飲用，比如 200 毫升左右，一般不會導(dǎo)致發(fā)胖。但如果大量飲用，比如超過 500 毫升，攝入的熱量就可能超出身體的消耗，從而增加脂肪堆積的可能性。

3. 牛奶種類：全脂牛奶脂肪含量相對較高，晚上飲用可能更容易發(fā)胖；而脫脂牛奶和低脂牛奶脂肪含量較低，相對來說發(fā)胖的風(fēng)險較小。

4. 飲用時間：如果在睡前 1 - 2 小時喝牛奶，身體有一定時間來消化和吸收，發(fā)胖的可能性較小。但如果臨睡前才喝，身體在睡眠狀態(tài)下消化功能減弱，可能會導(dǎo)致熱量堆積。

5. 當(dāng)天總體熱量攝入：如果當(dāng)天飲食攝入的熱量已經(jīng)足夠甚至超標(biāo)，晚上再喝牛奶就可能會使熱量進一步過剩，從而增加發(fā)胖幾率；若當(dāng)天飲食熱量控制得當(dāng)，晚上適量喝牛奶則不太容易發(fā)胖。

綜上所述，晚上喝牛奶是否會發(fā)胖不能一概而論。關(guān)鍵在于綜合考慮個人的體質(zhì)、飲用量、牛奶種類、飲用時間以及當(dāng)天的總體熱量攝入等因素。一般來說，適量飲用低脂或脫脂牛奶，并合理安排飲用時間，同時注意控制全天的熱量攝入，通常不會因晚上喝牛奶而發(fā)胖。