杏仁熱量雖高，但仍能在減肥中發(fā)揮作用，主要是因?yàn)槠涓缓瑺I(yíng)養(yǎng)成分、具有較強(qiáng)飽腹感、能促進(jìn)新陳代謝、有助于控制血糖以及改善腸道健康等。

1. 富含營(yíng)養(yǎng)成分：杏仁富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素 E、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，有助于維持肌肉質(zhì)量，提高基礎(chǔ)代謝率。膳食纖維可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。維生素 E 具有抗氧化作用，對(duì)皮膚和身體的整體健康有益。鎂有助于維持正常的神經(jīng)和肌肉功能。

2. 較強(qiáng)飽腹感：杏仁中的膳食纖維和蛋白質(zhì)能延緩胃排空的時(shí)間，讓人感覺更飽，從而減少進(jìn)食量。

3. 促進(jìn)新陳代謝：其中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素 B 族，能夠參與身體的能量代謝過程，有助于提高新陳代謝速度，消耗更多的熱量。

4. 有助于控制血糖：杏仁的升糖指數(shù)較低，食用后血糖上升緩慢，可減少胰島素的分泌，避免因血糖波動(dòng)導(dǎo)致的饑餓感和暴飲暴食，有利于體重控制。

5. 改善腸道健康：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，幫助排出體內(nèi)的廢物和毒素，維持腸道菌群的平衡，間接有助于減肥。

綜上所述，雖然杏仁熱量較高，但由于其具備多種有助于減肥的特性，合理適量地食用杏仁可以作為減肥計(jì)劃的一部分。但需要注意的是，減肥不能單純依賴某一種食物，還需要結(jié)合均衡的飲食和適量的運(yùn)動(dòng)。