買回來的魚死了是否能吃，取決于多種因素，如魚的死亡時間、保存方式、魚的種類、魚的健康狀況以及購買渠道等。

1. 死亡時間：如果魚在死后較短時間內(nèi)，比如幾個小時內(nèi)，且保存得當(dāng)，如低溫冷藏，通常還可以食用。但如果死亡時間過長，魚體可能會滋生大量細(xì)菌和微生物，導(dǎo)致變質(zhì)，就不再適合食用。

2. 保存方式：良好的保存方式能延長魚可食用的時間。低溫冷藏可以減緩細(xì)菌繁殖速度，而在常溫下放置，魚變質(zhì)的速度會加快。

3. 魚的種類：一些生命力較強(qiáng)、對環(huán)境變化適應(yīng)能力較好的魚類，死后在一定條件下仍可食用。但某些嬌貴的魚種，死后容易迅速變質(zhì)。

4. 魚的健康狀況：購買時魚本身就患病或受傷，死后變質(zhì)的風(fēng)險會增加，不宜食用。

5. 購買渠道：正規(guī)市場或超市出售的魚，來源相對可靠，其可食用性的判斷相對明確。而來源不明的魚，難以保證其安全性。

總之，判斷買回來的魚死了能否食用需要綜合考慮上述多種因素。為了確保食品安全和健康，對于死亡時間較長、保存不當(dāng)、來源不明或本身不健康的魚，應(yīng)避免食用。