早餐時牛奶和雞蛋是可以一起吃的，這兩種食物富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等。但在食用時，需考慮個人的身體狀況、飲食習(xí)慣、食物攝入量、烹飪方式以及食物搭配等因素。

1. 個人身體狀況：對于大多數(shù)健康人群來說，同時食用牛奶和雞蛋不會產(chǎn)生不良影響。然而，部分人可能存在乳糖不耐受或蛋白質(zhì)過敏的情況，如果有這些問題，可能需要避免或謹(jǐn)慎選擇。

2. 飲食習(xí)慣：有些人可能不習(xí)慣同時食用這兩種食物，或者長期以來的飲食習(xí)慣中沒有這樣的搭配，這可能會影響消化和吸收。

3. 食物攝入量：適量食用牛奶和雞蛋對身體有益，但如果攝入過多，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問題。

4. 烹飪方式：不同的烹飪方式會影響食物的消化和吸收。例如，煎雞蛋相對煮雞蛋來說，可能會更油膩，與牛奶搭配時可能會增加消化難度。

5. 食物搭配：在早餐中，除了牛奶和雞蛋，還可以搭配一些碳水化合物，如面包、燕麥片等，以及蔬菜和水果，以保證營養(yǎng)均衡。

總的來說，牛奶和雞蛋在早餐時可以一起吃，但要根據(jù)個人的身體狀況、飲食習(xí)慣等因素進(jìn)行合理安排和搭配，以保證營養(yǎng)的充分吸收和身體的健康。