小時(shí)候胖長(zhǎng)大后是否能變瘦，受到多種因素的影響，包括遺傳因素、生活方式、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)量、激素水平等。

1. 遺傳因素：遺傳在體重控制方面起著一定作用。如果家族中有肥胖史，那么個(gè)體可能更容易發(fā)胖且減肥難度較大。但這并非絕對(duì)，通過后天的努力仍有可能改善。

2. 生活方式：良好的作息規(guī)律對(duì)于體重控制至關(guān)重要。長(zhǎng)期熬夜、過度勞累可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，影響新陳代謝，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)律的作息有助于身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)脂肪的消耗。

3. 飲食習(xí)慣：不合理的飲食結(jié)構(gòu)，如高糖、高脂肪、高鹽食物攝入過多，以及暴飲暴食、過度進(jìn)食零食等不良習(xí)慣，都容易導(dǎo)致體重增加。養(yǎng)成均衡飲食、適量進(jìn)食的習(xí)慣有助于控制體重。

4. 運(yùn)動(dòng)量：缺乏運(yùn)動(dòng)是導(dǎo)致肥胖的常見原因之一。長(zhǎng)期久坐不動(dòng)，身體消耗的能量減少，脂肪容易堆積。保持適量的運(yùn)動(dòng)，如每周進(jìn)行至少 150 分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳、騎自行車等，以及適量的力量訓(xùn)練，可以增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率，有助于減肥。

5. 激素水平：激素失衡可能影響體重。例如，甲狀腺功能減退可能導(dǎo)致代謝減慢，使人容易發(fā)胖。而在青春期、妊娠期等特殊時(shí)期，激素水平的變化也可能導(dǎo)致體重波動(dòng)。

總之，小時(shí)候胖長(zhǎng)大后有可能變瘦，但需要綜合考慮多種因素，并通過長(zhǎng)期的努力來(lái)改變生活方式、飲食習(xí)慣和增加運(yùn)動(dòng)量等。如果存在激素失衡等問題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。