不能喝牛奶時，可以選擇豆?jié){、羊奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶等飲品作為替代，它們各有特點和營養(yǎng)成分。

1. 豆?jié){：豆?jié){富含植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)。對于不能喝牛奶的人來說，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。其制作相對簡單，在家中就可以用豆?jié){機自制。

2. 羊奶：羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和脂肪球大小與牛奶有所不同，更容易被人體消化吸收。但部分人可能對羊奶中的某些成分過敏。

3. 燕麥奶：燕麥奶富含膳食纖維和維生素 B 族，適合素食者和對牛奶過敏的人群。不過，其蛋白質(zhì)含量相對較低。

4. 杏仁奶：杏仁奶含有豐富的維生素 E 和不飽和脂肪酸，具有一定的抗氧化作用。但要注意選擇無添加的產(chǎn)品。

5. 椰奶：椰奶具有濃郁的風味，含有一定量的中鏈脂肪酸，能快速提供能量。但椰奶的熱量相對較高，應適量飲用。

總之，不能喝牛奶時，可以根據(jù)個人的口味、營養(yǎng)需求和身體狀況選擇適合自己的替代飲品。但無論選擇哪種，都應注意適量飲用，并確保從其他食物中獲取全面的營養(yǎng)。