早上喝米酒蛋花湯具有補充營養(yǎng)、促進消化、溫暖身體、提神醒腦、美容養(yǎng)顏等功效。

1. 補充營養(yǎng)：米酒蛋花湯富含蛋白質、氨基酸、維生素 B 族、礦物質等營養(yǎng)成分，可為身體提供能量和必需的營養(yǎng)物質，有助于維持身體正常的生理功能。

2. 促進消化：米酒中的糖化酵素有助于促進胃液分泌，增強消化功能，減輕腸胃負擔，改善食欲不振等情況。

3. 溫暖身體：米酒性溫，早上飲用能幫助溫暖身體，促進血液循環(huán)，尤其適合在寒冷的季節(jié)或體質偏寒的人群。

4. 提神醒腦：米酒中的少量酒精成分可以興奮神經(jīng)，讓人在早上感到精神振奮，提高工作和學習的效率。

5. 美容養(yǎng)顏：雞蛋中含有豐富的蛋白質和維生素，有助于改善皮膚狀態(tài)，使皮膚更加光滑細膩，同時米酒中的一些成分也具有抗氧化作用，能延緩皮膚衰老。

總之，早上適量飲用米酒蛋花湯對身體有一定的益處，但需注意控制飲用量，且對于酒精過敏、孕婦、哺乳期婦女等特殊人群應謹慎選擇。